Свойства яблок

 Яблоки.

    Яблоко — самый полезный фрукт. Об этом издавна было известно. В народе даже праздник Преображение Господне, отмечаемый 19 августа, называли Яблочным Спасом. Так как именно к этому времени поспевают яблоки.

    Яблоко как было, так и остается основным, самым доступным и самым ценным фруктом в нашей стране. К тому же в них есть всё, что нужно нашему организму. Самыми полезными сортами яблок являются антоновка и ранет Симиренко, в них полезные вещества сохраняются практически на протяжении всей зимы. Установлено, что сок антоновки способен уничтожать микробы, вызывающие дизентерию. Съедая в день всего 2-3 яблока, можно нормализовать количество холестерина в печени. Это свойство яблок объясняется высоким содержанием в них пектинов в сочетании с другими веществами, также способными снижать уровень холестерина: аскорбиновой кислотой, фруктозой и магнием.

    Ни для кого не секрет, что польза яблок в высоком содержании в них железа. По этой причине их всегда рекомендуют беременным женщинам, детям и просто людям, больным анемией. При этом ценность яблок еще и в том, что они способствуют лучшему усвоению железа и из других продуктов. Кроме того, яблоки очень хороши для нормализации работы кишечника. Ни для кого не секрет, что яблоки оказывают мягкий мочегонный и желчегонный эффект и их часто рекомендуют в качестве легкого слабительного.

    Витамин С, входящий в состав этих фруктов делает их не только одним из лучших продуктов для укрепления иммунитета, но и участвует в переваривании жиров. Интересно, что один средний плод содержит четверть суточной нормы этого витамина. Кроме того, польза яблок заключается в наличии такого вещества, как пектин, которое необходимо для того, чтобы бороться с вредным холестерином.

    Известно, что яблоки содержат такие необходимые для нормального функционирования человеческого организма микроэлементы, как магний и фосфор. А благодаря наличию витаминов группы В, польза яблок проявляется для борьбы с депрессивными состояниями и расстройствами нервной системы. Специалисты считают, что яблоки помогают снимать стрессовые состояния.

    Замечательно то, что в яблоках присутствуют фитонциды – вещества, которые по праву считают натуральными антибиотиками. Поэтому польза яблок для борьбы с простудными заболеваниями и гриппом просто неоценима. А витамин А, также присутствующий в мякоти этих плодов активно помогает сохранять остроту зрения. Благодаря содержанию солей калия, яблоки часто рекомендуют употреблять в пищу людям, которые страдают от таких болезней, как ревматизм, отечность, подагра. Известно, что польза яблок достаточно высока для профилактики атеросклероза. Вещества, находящиеся в плодах препятствуют развитию этой болезни. Кроме того, врачи рекомендуют, есть яблоки для того, чтобы препятствовать всасыванию в кровь различных токсинов.

    Косметологи считают, что польза яблок в их способности оказывать омолаживающий эффект для кожи. Этот эффект действительно может быть получен при регулярном потреблении этих фруктов и возможен благодаря наличию в яблоках клетчатки и минеральных веществ.

    Вывод прост: одно яблоко в день - и вы здоровы!